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Festlich: Das Berliner Brechts Restaurant ist auf dem Weihnachtsmarkt / Foto: Nathalie Kopsa

Kräftig Kasse machen im Advent

Wenn nicht jetzt, wann dann? Clevere Gastronomen wissen, wie sie nun Zusatzumsatz erzielen.

STUTTGART. Alle Jahre wieder: Firmen-Weihnachtsfeiern sind ein willkommenes Geschäft für Gastronomie-Betriebe quer durch alle Kategorien. Zwar wird immer wieder von gestiegenem Sparzwang und beschnittenen Budgets seitens der Firmen berichtet, doch Hotel- und Gastronomie-Betriebe geben positive Rückmeldungen zum Buchungsstand. Ihr Tenor: An den am meisten gefragten Terminen vor den Adventswochenenden ist für kurzfristige Interessenten bei den befragten Betrieben fast nichts mehr zu machen. Kunden haben die Qual der Wahl: Vom klassischen Weihnachtsessen im gemütlichen Rahmen bis zum Event mit DJ oder Cocktailkursen in einer luftigen Sky-Bar ist für jedes Budget etwas Passendes dabei.